Il est facile de faire du poulet biryani dans un cuiseur à riz, surtout si vous êtes familier avec la cuisine biryani. Et si vous ne savez pas cuisiner le biryani ? Cette recette de biryani au poulet au cuiseur à riz est facile à réaliser avec un cuiseur à riz électrique. Cette recette simple de poulet biryani rend le biryani facile même pour ceux qui n’ont aucune connaissance.
Le biryani est un plat indien populaire du sous-continent. Biryani est un plat sous-continental indien préféré que les gens aiment manger pendant les vacances et les occasions spéciales. Cependant, la préparation du biryani sur la cuisinière peut être un peu compliquée et nécessite une certaine expérience. Je vais vous montrer comment faire du biryani au cuiseur à riz au poulet sans aucune expérience ou connaissance préalable.
Rice Cooker : Poulet Biryani, C’est Pratique ?
Il est pratique et peut être préparé avec différents cuiseurs à riz.
La plupart des recettes de poulet biryani au cuiseur à riz que j’ai trouvées en ligne étaient à la fois sur la cuisinière et dans le cuiseur à riz. Ils ont utilisé une cuisinière pour cuire le poulet et un cuiseur à riz pour faire le biryani.
Imaginez que vous êtes dans une situation sans cuisinière ni cuiseur à riz. Il n’y a pas d’alimentation en gaz ou en électricité à la maison, vous ne pouvez donc pas utiliser un mini cuiseur à riz ou une cuisinière portable dans votre dortoir universitaire. Vu les circonstances, je n’ai utilisé que mon cuiseur à riz pour cette recette de poulet biryani.
C’est Possible De Le Faire !
Vous aurez besoin de faire mariner votre poulet avec du yaourt/caillé et d’autres épices essentielles. Ensuite, lavez le riz et laissez-le reposer pendant 30 minutes. Il s’agit de riz Basmati à grains longs (indien). Vous pouvez également utiliser n’importe quel type de riz blanc à grain long ou à grain court. Selon le riz, le temps de cuisson et la quantité d’eau nécessaire seront différents.
La deuxième étape consiste à cuire la volaille marinée. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de beurre clarifié (ghee) pour cuire le poulet mariné. Le type de poulet utilisé et la puissance/capacité/type du cuiseur à riz affecteront le temps de cuisson. J’ai utilisé le cuiseur à riz Panasonic 730W pour cuire mon poulet. Cela m’a pris presque 30 minutes.
Si vous utilisez un cuiseur à riz avec un couvercle fermé, il peut être difficile de cuire votre poulet. Les cuiseurs à riz électriques modernes ont des fonctions de sécurité avancées qui empêchent le cuiseur de fonctionner s’il devient trop chaud. Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous de revérifier les fonctions et les caractéristiques de votre cuiseur à riz.
Dans la troisième étape, ajoutez le riz trempé avec suffisamment d’eau pour faire le biryani.
Vous pouvez suivre une méthode différente pour terminer la cuisson. C’est ce que j’ai fait en faisant du biryani de bœuf et de mouton. L’autre façon est de retirer le poulet cuit de votre cuiseur à riz. Faites ensuite bouillir le riz biryani. Aussi, sortez le riz. Ensuite, placez le poulet cuit et le riz bouilli dans un cuiseur à riz. Ajouter d’autres ingrédients tels que du beurre clarifié, des feuilles de coriandre ou d’autres épices. Pour rendre votre biryani plus savoureux, vous pouvez y ajouter ce que vous voulez.
Enfin, faites bouillir le biryani pendant quelques minutes. Activez ensuite le mode chaud et laissez-le refroidir pendant quelques minutes. C’est la meilleure façon de faire du biryani dans mon cuiseur à riz.
Derniers mots
Vous pouvez faire du biryani de poulet au cuiseur à riz avec un seul cuiseur à riz en suivant les instructions ci-dessus. Cela vous prendra un peu plus de temps que la cuisson traditionnelle, en fonction du nombre d’ingrédients que vous utilisez et de la puissance/capacité du cuiseur à riz.
Il peut être un peu difficile de séparer le riz et le poulet pour faire du biryani. Après avoir fait bouillir du riz et cuit du poulet, vous devrez nettoyer la marmite du cuiseur à riz. Vous aurez également besoin d’un bol/plat pour conserver le poulet cuit et les pommes de terre bouillies. Ceux-ci peuvent être lavés plus tard. Suivez mes instructions pour vous faciliter la tâche.
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